マンゴーやシークァーサー以外にも色々！石垣島のフルーツと食べごろは？

石垣島のフルーツでは、マンゴーやシークァーサーが有名ですが、そのほかにも美味しいフルーツがたくさん採れます。希少すぎて市場に出ないフルーツもあります。

そこで、石垣島にはどんなフルーツが採れて、食べころはいつか調べてみました。

石垣島の土壌と気候がパイナップル栽培に適していて、甘味や香りの強いパイナップルが収穫できます。

パイナップルと言ってもたくさんの種類があり、それそれに違った美味しさを楽しめます。生産者は、食べごろの時期を見極めて収穫します。

パイナップルは収穫すると、もう追熟はしません。数日常温で置いて酸味を抜き、冷蔵庫で保存するか、カットしてから冷凍しておくと、いつでも使えて便利です。

パイナップルは底に甘味がたまるので、逆さまにしておくと、全体が甘くなります。

スナックパイン
旬：4月～7月
果肉が柔らかく手でちぎって食べられるスナックパインは、程よい酸味と強い甘味が特徴で、芯まで食べられます。

ピーチパイン
旬：4月～7月
3年近くかけてじっくり育てられた小ぶりなピーチパインは、ほのかな桃の香りがするたいへん甘いパイナップルで、芯まで美味しく食べられます。

ハワイ種石垣島パイナップル
旬：6月～8月
石垣島パイナップルは、酸味も甘味も香りも強い最高級パイナップルです。

ゴールドパイン
旬：5月～8月
ゴールドパインは、黄色い果肉を持ち、強い香りと甘さが特徴で、リピーターが続出するほど美味しいパイナップルです。

アップルマンゴー
旬：7月～8月
1本の枝に1個だけ実を残し、甘味を凝縮させて育て、自然落下した実だけを収穫しました。濃厚な甘さと香り、蕩けるような果肉が特徴です。

ミニマンゴー
旬：6月～7月
小ぶりのアップルマンゴーです。小さいけれどかえって甘さが増し、地元ではこちらの方が人気があります。

キーツマンゴー
旬：7月～9月
緑色の1kgを超えるような大きなマンゴー。高級フルーツで、贅沢な甘さと香りが楽しめます。

旬：7月～11月
ドラゴンフルーツは、ビタミンや植物繊維が豊富に含まれていて、美容に良いフルーツです。見かけよりあっさりしています。


旬：1月～12月
1年中採れるフルーツパパイヤは、サンゴのかけらと赤土を混ぜた土壌で栽培しています。今までにない甘さを持った美味しいフルーツになりました。

種はほとんどないので、カットするだけで手軽に食べられます。青みが消えるまで追熟させ、甘い香りがしてきたら食べごろです。

旬：8月～11月
おなじみのシークァーサーは、ビタミンたっぷりで爽やかな香りがします。ジュースや沖縄料理によく合います。

旬：8月～11月
島バナナの濃厚な甘さとねっとりとした果肉は、病みつきになりそうです。生産量がたいへん少なく傷み易いので、市場には出回りません。寸詰まりのかわいいバナナです。店で売っていたら、ぜひ食べてください。

旬：5月～9月
グァバは、ビタミンやポリフェノールがたくさん含まれている栄養たっぷりのフルーツです。生でもジュースやジャムにしても美味しく食べられます。

旬：8月～10月
レモンとオレンジを交配させて作られたマイヤーレモンという品種で、皮ごと食べられ、酸味が少なく爽やかな甘い香りがします。用途は広く料理からスイーツまで使用できます。

ジュースやジャム、塩レモン、レモネードにしたり、菓子や料理の香り付けに使用したりします。

ほかにも、香りが高い「パッションフルーツ(旬：4月～9月)」や星の形の「スターフルーツ（旬：9月～1月）」、森のアイスクリームと呼ばれている「あてもや（12月～2月）」なども栽培されています。

1年中温暖な気候に恵まれている石垣島。1年中何かしらのフルーツが実ります。フルーツパーラーや観光農園が石垣島各地にあり、極上のフルーツを楽しめます。

スーパーマーケットやJAの産地直売所「ゆらてぃく」では、現地値段で安く買えるので、お土産にしても喜ばれます。石垣島を訪れたら、ぜひ季節のフルーツを味わってください。

（画像は写真ACより）