石垣島美味しいお寿司のお店おすすめ6選

石垣島のグルメと言ったら、石垣牛を思い浮かべますが、海に囲まれたこの離島には美味しい海の幸がたくさんあります。

石垣島近海では本まぐろ5～6月、めばちまぐろ9～12月、きはだまぐろ2～9月と1年中まぐろが獲れます。獲れたてのまぐろは、脂がのっていて甘味があり、新鮮でみずみずしく、生特有のきめの細かい肉質で溶けるような味わいです。

また、川平湾の先の崎枝ではエポック石垣島車エビ養殖場があり日本一の生産量を誇っています。旬は11月～3月で、水揚げしたその日に生きたまま東京や大阪に出荷されます。

石垣島は日本一早く3月からかつおが食べられます。朝獲れたかつおはその日のうちにお刺身や寿司としてお店に提供されます。他にも、南国の魚、イカ、カニ、貝類、もずく、アーサー、海ぶどうなど名物がいっぱい。

それでは、石垣島自慢の新鮮な海産物を提供してくれるおすすめの寿司店6軒をご紹介しましょう。

市街地にある石垣島一番人気のお店。なかなか予約の取れないお店で、店に直接行って、空いたら連絡を入れてもらうというのがおすすめ。夜8時か9時頃には連絡が来ます。カウンター席、テーブル席、お座敷席、個室があります。

島の新鮮な魚介類を提供する居酒屋で、ここの一押しの「まぐろ寿司」は大トロ2貫、中トロ2貫、鉄火巻き1本がセットになっていて980円とかなりリーズナブル。「本まぐろレバ刺し」550円がメニューに載っていることは、ひとしのまぐろがいかに新鮮かを物語っています。

石垣牛のにぎり1貫220円、生うにソーメンちゃんぷる650円、いかすみチャーハン650円、ねぎまみれかつお680円、車エビの唐揚げ550円などは、一度は食べておきたい絶品の味です。

名称：ひとし　石敢當店　（いしがんとうてん）
住所：石垣市大川197
電話：0980-88-5807

石垣島近海で獲れる新鮮な魚介類を、海人から直接仕入れているお寿司屋です。座敷席があって、子連れでも気兼ねなく食事を楽しめます。翌朝3時まで営業しているので、2軒目3軒目に寄ってみても良いかもしれません。

店内にいけすがあり、いけすの中では車エビや沖縄の貝類、魚たちが元気に泳いでいます。食べたいネタを選ぶと、生きているままさばいてお寿司にしてくれます。

石垣牛にぎり6貫1,390円、石垣産本まぐろセット1,000円、石垣島近海魚特上10貫1,590円もおすすめです。石垣産車エビは1匹250円で、刺身、にぎり、塩焼き、天ぷらに料理してくれます。

名称：すし太郎
住所：石垣市石垣34
電話：0980-88-7171

三寿司は石垣島JAのゆらてぃく市場の横にあり、2013年にリニューアルしました。親子2代で寿司店を切り盛りしています。隣のステーキ屋は、もう1人の息子さんが経営しているので、肉料理の出前もできるそうです。

一般的な寿司ネタもありますが、石垣島産の新鮮なネタをリーズナブルに味わえます。

新鮮本まぐろ赤身、磯の香りが濃厚なシャコ貝、上品な甘さの白身魚ミーバイ、脂ののった生サバなどは250円、石垣牛350円、本まぐろトロ、剥きたての島産のウニは400円、高瀬貝200円、玉子、かつお、タコなどは100円、全て1貫の値段です。

サイドメニューのグルクン唐揚げ500円、プリプリとした食感のタコ酢500円、出汁の美味しい茶碗蒸し450円なども外せません。

名称：三寿司
住所：石垣市新栄町2-11
電話：0980-82-3708

予約が必要なほどの人気店です。石垣牛のにぎり、本まぐろのにぎり、生き車エビのにぎりなどは、ぜひ食べてほしいネタです。

お値段はそれぞれ2貫で、本まぐろトロ900円、石垣島産ウニ800円、石垣牛600円、シャコ貝貝柱600円、生サバ400円、本まぐろ赤身300円、かつお300円などです。

地元石垣島の食材を使用したお料理も美味しく、島タコくんせい600円、ガサミ汁600円、アバサー唐揚げ500円などおすすめします。

名称：あけぼの
住所：石垣市美崎町12-11
電話：0980-82-7759

日本最南端の回転寿司です。回転しているお寿司をつまんでも、タッチパネルで注文もできます。注文すると新幹線に乗って運ばれてきます。

定番のまぐろ、サーモン、ウニ、イクラなどのほか、沖縄らしい青い魚イラブチャー、赤マチ、シャコ貝、海ぶどう、ゴーヤ、ナーベラなどあり、お値段は2貫で130円から990円までとメニューは数多くそろっています。

サイドメニューが充実していて、もずくや島野菜の天ぷら380円や沖縄そば、ジーマーミーの揚げ出し480円、石垣島産もずく酢220円などあります。手軽なお値段で楽しめるお店です。

名称：回転寿司　鮨人
住所：石垣市真栄里341-5
電話：0980-83-0141

居酒屋なので、お寿司のメニューとしては、にぎり盛10貫1,000円、単品にぎり2貫200円、鉄火巻き500円などがあるだけですが、ネタの鮮度が良く絶品です。

にぎり盛には、まぐろやかつお、南国らしい色のついた魚イラブチャー、海ぶどうなどがにぎってあります。美味しい物や珍しい物があり目も舌も十分満足できます。

一品料理には、石垣島産車エビの塩焼き5尾700円、アーサーでまいたグルクンの唐揚げ580円　白子の天ぷら、ちゃんぷる各種、石垣島産魚のマース煮などあり、どれを食べても大変リーズナブルで美味しいお店です。

名称：まるさ　本店
住所：石垣市石垣503-1
電話：0980-83-1903

（画像は写真ACより）